مطعم فینیسیا:
این رستوران که لبنانی است در خیابان نیل (شارع النیل) و در کنار پل القوات المسلحه قرار دارد.رستوران دارای 3 طبقه و از نظر شکل ظاهری ، شیک و اصطلاحا با کلاس است.طبقه سوم این رستوران بر روی بام (فضای باز) قرار داشته و مشرف به نیل آبی می باشد.رستوران دارای کافی شاپ ، اتاقهای جلسه به همراه پذیرایی و موسیقی زنده است.یکی از غذاهای ویژه این رستوران منوی گوشت است.این منو از گوشتهای با طبع گرم مانند : گوشت بوقلمون ، آهو ، شتر مرغ ، گوسفند و تمساح تشکیل می شود.
روش سرو غذا بدین صورت است که ابتدا بشقابهایی آهنی که درون یک قطعه چوب دایروی قالب بندی شده و بسیار داغ است ، جلوی مهمان قرار داده می شود. سپس پیشخدمت ها به نوبت گوشتهای یاد شده را که به سیخ بلندی کشیده شده و با آتش کباب گشته را یکی یکی آورده و به هر مقداری که نیاز دارید با یک چاقوی بلند برای شما درون بشقاب داغ می برند.(بریدن).در حالی که قطعه گوشت درون بشقاب قرار می گیرد ، صدای جز جز گوشت به همراه دود از آن بلند می شود.
در صورتی که دمای هوا مناسب باشد ، طبقه روی بام که چشم اندازی به نیل دارد برای گذراندن ساعتی و صرف غذا مناسب است.(البته فقط شب چون در روز هوا گرم است.)
لازم به توضیح است که از نظر برادران اهل سنت گوشت تمساح ، حلال است.
|
آمار
وب سایت:
روز بخير كاربر مهمان! 
